ADVENT GEN 1.0

ASSALAMUALAIKUM :)

Apa tu? Datang dekat-dekat, i nak cerita ni...hehe.. Okay semalam aku pergi kem advent gen 1.0 under Persatuan Mahasiswa Universiti Malaya (PMIUM) dekat Ulu Yam, Selangor. Sebab kenapa aku nak pergi, sebabnya ada satu aktiviti ni yang menarik minat betul, water rafting, aku suka aktiviti yang lasak ... lagi satu aku nak pergi sebab ni under PMIUM dan aku beranggapan kem ni ada ciri-ciri islamik, Kem ni sehari je pun, tapi lenguh badan ni terasa keesokannya. Tapi-tapi best weh... Aku boleh kenal orang lain dan cuba merasai pengalaman baru. Akak-akak dan abang-abang tersangat baik, diorang tak garang, and sangat friendly, nasib takde night walk...hehehe.. Kem ni antara aktiviti dia dari pagi sampai malam ialah ice breaking, explorace, river session, water rafting dan homeless program.

Ice breaking- Tak adalah kena perkenalkan diri. Kitaorang main lawan mata dan buat aksi sama, lepastu form satu group. Actually banyak lagi kem kecil lain, tapi kitaorang dah kesuntukan masa... 

Explorace- Ni rare. Kenapa? Benda yang tak pernah buat, macam redah selut pastu lumur kat muka sampai budak budak tengok cakap ei, hantu.., akak ni kelakarlah.. pakcik pulak cakap macam komando...adoiyai...  tapi bestlah dapat buat facial muka pakai lumpur.. hehe..ini kira okay lagi...Lepastu ada game keluarkan tayar dari tiang paip, tau tak tayar pajero, yang berat gila tu disuruhnya keluar kan dari tiang tinggi 300 cm tu...bukan satu tapi dua bak ang...haha...nak  buat sorang serius cakap tak mampu tapi bila dua orang tolak baru boleh... lepastu nak turun pun kena hati-hatilah, kang tak pasal jatuh...bila dah keluarkan, kena masukkan balik... adoi... jangan cakap macam mana keadaan kat situ.. bila dah settle masuk balik, aku tersangkut dekat atas, sebab tak rasa orang support kaki aku dari bawah, perit tangan jangan cakap dui.. semua orang dah sakit badan, mata..lepastu ada orang support kaki aku, then aku turun pelan-pelan dan sampai ke bawah akhirnya... lap peluh...

River Session- Ni perkongsian oleh Bro Za'im, memang lawak gila dia punya slot dicampur sekali dengan budak lelaki yang otak lebih kurang sama...tak kering gusilah kitaorang...

Water Rafting- Yang ni kita orang naik macam boat daripada tayar lepastu pusing satu round cari anak itik. Kena kumpulkan sepuluh biji baru boleh naik atas, satu boat tu ada lebih kurang 13 orang .. Seriously, aku ingat water rafting tu macam yang kita selalu tengok dekat tv yang redah arus sungai tapi kat tempat lainlah kalau nak buat aktiviti tu..hehe

Homeless Activity- Yang ni kitaorang kena beli makanan dekat mart lepastu bungkus and bagi dekat gelandangan kat area KL, seram jugaklah walaupun kitaorang ramai tapi perasaan takut tu adalah..takut diorang buat apa-apa tindakan yang diluar jangkaan..  

At the end semuanya habis pukul 12. Pukul 12 lebih baru balik U... Tak penat...hehe... But kem ni terbaik !

DERMA DARAH

ASSALAMUALAIKUM :)

HI GUYS! Nak tau tak perkara yang menggembirakan aku harini? Sebab berperluang menderma darah buat kali pertama!!! Aku ni punyalah beria-ia nak derma darah time form 6 dulu, tapi kena dapatkan kebenaran ibu bapa dulu baru boleh derma darah... mak and ayah aku punyalah risau nak derma darah bagi anak dia derma....actually aku nak sangat derma time PLKN dulu..tapi tulah ... pastu sebelum ni pun kat U ada anjurkan program ni tapi first day OFF ...memang huhulah aku... Then, hari ni aku tak kira apa nak jadi-jadilah sebab aku nak derma jugak,lepas habis kelas Hong dari FBL aku bergegas ke KPS untuk menunaikan tanggungjawab sebagai rakyat yang prihatin. Sebab apa aku ni teruja gila nak derma darah sebab aku nak tau sangat-sangat aku ni darah jenis apa.. Dah lama aku nak tau... sebab aku ni jarang pergi hospital atau klinik kalau sakit kecuali chicken pox jelah... pastu tak pernah ambil ubat kalau demam ke apa, mak and ayah aku tak pernah biasakan diri kitaorang adik beradik pergi klinik kecualilah kalau sakit yang melibatkan nyawa... ialah takkan kau kena patuk ngan ular masih tak pergi berubat...huhu.. Tapi kalau cuba fikir balik, nurse cucuk jari kau pastu darah terpancut keluar...ishhh, seramm... buat dek jelah...Yelah takkan kau nak hempuk nurse tu... tapi kena beranilah nak derma, kalau tak bila tengok darah je ko dah pengsan, apa nak buat? Okay, lepas dah cek tekanan darah, berat, and sign borang dia ujilah ko darah apa.. Aku punyalah harap dapat darah jenis O, sebab O tu comel, hehe... lepas darah aku dicampur dengan solution tertentu, aku dapat tahu yang aku ni darah O..... ahai! Bestnya...... sape darah O kita geng, hehe.. Pastu dah settle semua benda aku pun pergilah kat tempat baring aku, nurse pasang semua bendalah kat lengan, then aku kena ramas macam paiplah kut, darah aku pun dipam..cus..cus.. cepat pulak darah aku penuh dalam plastik tu... pastu rehat kejap lagi and kitaorang diberi makan..roti... hehe... tapi bagi aku it was the best experience in my life.. korang kalau nak derma darah tu, teruskan niat tu kerana Allah, derma darah dapat bantu beribu-ribu pesakit kat luar sana... kau akan rasa kepuasan tu tau... kalau kau tanya aku, tak sakit ke? Sakit macam kena sengat tapi sekejap je time dia nak tengok ko darah apa.. 10 saat je.. pastu proses nak ambil darah tu tak ada rasa sakit langsung.. nurse pun baik... hehe...lepas ni kalau ada program derma darah lagi, aku nak join! Aku dah try derma darah for the first time, korang bila lagi?

My uni life

ASSALAMUALAIKUM :)

Pejam celik, pejam celik dah sebulan aku belajar di UM. Sungguh cepat masa berlalu. Aku disini menghadapi hari-hariku dengan pelbagai episod serta warna yang menyinari. Peluang untuk menjejakkan kaki ke menara gading dan menimba ilmu di sebuah u terkemuka ini membolehkanku mengenali dengan lebih dekat lagi semua karakter manusia di muka bumi. Hari-hariku penuh dengan kesibukan, melangkah kesana dan kesini dalam menjalani hidup sebagai penimba ilmu. Masa berlalu pantas sekali. Betul kata orang, alam persekolahan berbeza sekali dengan alam universiti. Disini kehidupanya bebas sekali. Jadi diri sendiri yang perlu sentiasa ingat supaya tidak tersasar jauh. Perlu pandai memilih yang baik dan buruk. Perlu tau urus masa. Perlu pandai bahagikan waktu belajar dengan aktiviti sampingan. Diri sendiri perlu kuat untuk berdiri di atas kaki sendiri tanpa mengharapkan bantuan orang lain. Perlu pandai berjimat apatahlagi sebagai seorang pelajar. Cabaran ada di mana-mana sahaja. Adab perlu dijaga sentiasa. Semuanya perlukan kekuatan. Semuanya perlukan pengorbanan dan kesabaran. Dari mana kita nak dapatkan kekuatan? Daripada permohonan kita kepadaNya sewaktu solat. Disitulah kita akan diberi jalan serta petunjuk dari Ilahi. Daripada ayat al Quran yang kita baca, kita akan temui rahsia yang kita tidak sangka. Jika talian kita padaNya tak putus malah berterusan insyaAllah kita akan dipertemukan dengan jalan penyelesaian. Sekerap mana kita mengabdikan diri kita padaNya, sekerap itulah yang kita akan terima nikmat yang tak terhingga. Tanya pada hati apa yang kita perlu dalam hidup? Kenapa Allah masih gerakkan tubuh kita, kenapa kita masih boleh melihat, kenapa kita masih boleh berjalan, kenapa kita masih boleh mendengar, kenapa? Walaupun kita masih lagi melakukan maksiat tapi kenapa kita masih diberi nafas? Boleh saja Dia mencabut nyawa kita, namun kenapa kita boleh bergelak ketawa lagi sedangkan kita tau bahawa nyawa kita Allah yang memegangnya. Ini kerana Allah masih sayangkan kita. Allah bagi peluang untuk kita bertaubat. Kita boleh berubah jadi yang terbaik. Tetapkan niat dalam diri untuk menjadi lebih baik dari semalam.

MASUK UM !

ASSALAMUALAIKUM :)

GUYS...Lamanya tak update belogg ni...haha.. mungkin sebab busy kerja kut..hehe
tak lama lagi aku akan berhenti kerja dan akan sambung belajar! Yeah, alhamdulillah... akhirnya impianku selama ini nak masuk u menjadi kenyataan..hehe... 30 haribulan ni masuk mendaftar... dapat u apa? jeng, jeng, jeng...U dekat PJ...dekat dengan rumah... First-first nak pergi Kelantan tapi memikirkan ibunda tersayang jadi aku memilih ke UM... jurusan apa tu? Ha, jurusan BAHASA DAN LINGUISTIK (BAHASA ITALI)... Time isi permohonan lepas, aku main pilih je  course yang aku suka... sejarah ada, perniagaan ada tapi yang dapat pilihan yang kedua ni... Takpe, aku pun minat jugak belajar bahasa asing, kut-kut dapat pergi Itali ke...hehe... Lagipun belajar bahasa asing kan menyeronokkan...huihui...

Asal tak pilih Perancis? Jepun ke? Mandarin pun buleh gak.. Aku kalo boleh nak belajar semua bahasa nilah tapi bila memikirkan ramai kot yang nak apply bahasa tu, yelah... bahasa itali kurang persaingan sikit berbanding bahasa lain.. so aku pilih la bahasa itu.. Arab aku pun nak jugak, tapi time STPM mana de amek bahasa arab...so xleh la... berapa lama pengajian tu? tiga tahun setengah.. Aku tak sabar-sabar nak belajar.. dapatkan pointer tinggi pastu xyah bayor ptptn...kahkahkah... Doakan aku cemerlang ya!

A BAKERIAN TO BE

ASSALAMUALAIKUM :)

The picture was from google and not the exactly look like my bun. I will update my picture soon. So hopefully you guys can wait :) Anyway, putting garnishing on top of the bun look attractive...why don't i try? hehe...

Guys are you missing me? Ya,me too, but i've got no enough time to update my entry...i'll try...
So, what is the heck about bakery?
As you guys know that my ambition is to open a bakery shop and cafe one day... and before i can open it i must start from small to the bigger...
What i try to say is, actually starting from last week on Tuesday i brought a plenty of small plastic bag containing sausage bread in it..it is like about 9 bag..i have think about this and i'm planning to sell this bun at my office... Talk about this make me remember for the first time i brought my lunchbox to office and give them try and you know what the bun was tougher as a stone...they need water to swallow it or else they will choked...haha...at the end i still force them to finished it...haha,

Why i dare to do this? Because my office mate told me that my bun was so delicious and people will like it..since we now can only went launch at 1,00 pm...so  there will be people feel hungry and need to fill their stomach with some simple snacks...bun ok what?
Well for me, this is the first step to entering this such business as i want to be serious in it when the perfect time comes..so why don't i give it try?
Alhamdulillah, it get sold so soon as i put it on the pantry in the early morning until break time...at first i feel nervous whether people will buy or not since i don't know what they like but surprisingly they love it...so i'm feel so happy and this make me one to sell more and more... but the most importantly is my dough slowly get better time to time as it feel soft when we chew it...now they asked me to sell various kind of bun so that the costumer can make a choice as to fit with their taste...wish me good luck guys! I would love to expand my bun and share the sweetness of it with you guys. InsyaAllah one day !

Result stpm 2015

ASSALAMUALAIKUM :)

Hello, hello...dah genap sebulan aku bekerja...macam-macam ragam orang yang aku kenal. Berbagai bagai perangai...kerja aku ni taklah penat mana tapi ada masanya kerja bertimbun... memang mencabar... aku kalau boleh aku nak pindah dekat bahagian lain...dapat kerusi, meja dan komputer cukuplah... kerja sendiri lagi bagus dari kerja makan gaji...hehe, cukup-cukuplah aku mendengar..

Okay pasal result pulak aku dapat 3.25...alhamdulillah... target tak kesampaian, tapi takpe dekat u nanti aku akan berusaha bersungguh-sungguh... :) doakan aku dapat universiti yang baik dan dekat.... Fighting Adni.... :) You are the best and you can do it!

Kerja Bawah Tanah

ASSALAMUALAIKUM :)

Hai guys! Kerja bawah tanah? What is that Adni?

Kerja  inilah yang dilakukan aku sekarang ini…tapi kerja apa? Den ni tak pandai nak neka…cer cerita, cer cerita…

Okay ingat tak post sebelum ni yang aku cakap tak dapat kerja tu? Kalau tak tahu baca lah dahulu ek…

Hari isninnya aku ceklah email  dan ada satu email dari pejabat dekat Cheras yang suruh aku datang untuk temuduga, so aku pergilah esoknya dengan bapa dan kawasan tu familiar sangatlah sebab aku pernah gi situ sebelum ni…bersiap punyalah cepat sebab bapa nak cari tempat tu and temu duganya pukul 11 pagi…sesampainya disana, aku tengok ada beberapa pekerja perempuan yang tengah tunggu apa tah dekat luar..takkan office tak bukak lagi? Dah pukul berapa ni…so aku tanya diorang datang temuduga ke, tapi they answer No…diorang sudah menjadi pekerja tapi apa yang aku dengarlah dari bapa aku yang diorang tak tahu kerja apa yang diorang perlu buat dan tak jelas…so, bapa aku pun ragu-ragu nak benarkan aku akhirnya, aku membonceng bapaku pulang kerumah… 

Balik rumah tukar baju then siap-siap pergi shopping dengan my family… dalam fikiran aku ni fikir yang susahnya nak cari kerja yang betul-betul boleh percaya zaman sekarang ni…

Keesokannya, aku dapat call dari PTGWPKL yang tanya sama ada aku masih berminat bekerja kat sana, ialah kalau diikutkan aku  supposed dapat call minggu lepas tapi tak ada…aku rasa happylah sebab dapat bekerja di situ dan aku diminta lapor diri esoknya…Fuh, Nampak kan? Aku tak dapat hadiri temuduga dekat Cheras tapi dapat pula kerja dekat PTG…so haritu jugak aku sediakan dokumen yang dikehendaki…

Esoknya aku lapor diri dan punyalah lama diorang nak uruskan tempat kerja aku, then dapat pula dekat bahagian pendaftaran…terletak diaras bawah iaitu di tingkat G…aik apasal bawah? Hurm..first time impression dia, hmm, so different…new surrounding…Pastu aku dibawa ke bilik bawah, lebih jelas lagi, bawah tanah…aku diperkenalkan dengan sorang mamat ni, dia macam teragak-agak nak perkenalkan aku dengan area tu… oh, lembut! Haha… Senang kerja lepas  ni..

Then aku diajar pula sorang sis ni serba sedikit tugas yang harus dilakukan…aku tanya mamat tu, so aku akan kerja kat sinilah? Dia mengangguk dan berkata, Ya…aku rasa Ha? Bukan kat tempat atas ke tempat kerja aku? Adoi…Aku ingatkan aku kerja pakai computer dengan kerusi dan meja sendiri tapi kerja bawah tanah? OMA! Aku diperkenalkanlah kepaada pekerja lain oleh mereka dan mereka macam ek, aik, oh adik akak(nama akak saya), wow, wow! My sis pernah kerja kat situ sebelum ni, so diorang mungkin dapat agak who am i kut...Muka samalah, namapun adik beradek… so itulah serba sedikit ceritanya…nak adapt kawasan tu dengan orangnya, suasananya, aktivitinya,moodnya memang sangat-sangat mencabar…Lagi special bila area tempat kerja lelaki selalu masuk keluar...well, it is not comfortable but i try to membiasakan diri dekat sana...

Kerja ni kontrak selama 3 bulan…jadi mari kita lihat sama ada aku akan teruskan lagi 3 bulan atau berhenti…tengok situasi dia dulu...kerja mula-mula nampak sikit tapi lama-kelamaan  banyak tak terkata sehingga terluahlah perkataan Penat… bagi aku kerja aku ni taklah penat mana kalau nak dibandingkan dengan kerja mak aku… ni baru sikit, dan belum lagi banyak…so bersedialah Adni…you have to face it… But, kalau  aku tak silap aku yang paling muda dekat area tu..kalau tak silaplah..Masuk hari ni dah 7 hari aku kerja… Susah nak cari kawan yang boleh ngam dengan kita lagipun semuanya dah bergroup, tapi takpe Insya Allah bila dah lama sikit dekat situ barulah dapat kenal dan sesuaikan diri...Doakan Ya! Hurmm, cepat masa berlalu…semuanya berlalu dengan pantas… Tapi kalau boleh nak pantas lagi...hehe

Akhir kata, Ya Allah berilah aku kekuatan untuk menghadapi ujian dari Mu, berilah aku cahaya hidayahMu, tunjukkanlah aku jalan yang lurus, kuatkanlah semangatku, jadikanlah aku seorang yang berani dan tidak takut kepada sesiapa selain daripadaMu, Ya Allah.. Amin…

Ku Menunggu......result STPM

ASSALAMUALAIKUM :)

Hello.....hai! apa khabar semuanya?
Sihat? Alhamdulillah :)
Empat hari cuti ni apa macam? Aku dengan family berjalan-jalan tapi bukan aku yang memandu..Huhu, mak takut nanti kecut perut bila aku bawak kereta...Kalau aku tak practise bila aku nak jadi pakar kan? Practice make perfect..walaupun aku tak reti bawak auto tapi boleh belajar kan?senang je kan? Hari tu aku bawak kawan aku dengan kereta bapanya, fuh, macam kuda  kepang :) haha..

Baru aku tau nak cari kerja ni susah sebab sekarang ni ramai yang menipu so susah nak percaya, jadinya, aku masih lagi menganggur di rumah sambil sibuk menguli tepung...Maksud aku membuat roti...Memang cita-cita aku ingin membuka sebuah kedai roti yang comel dan pastinya dapat menjadi tempat lepak peminat roti selain daripada menjual roti kegemaran semua orang... :)

Minggu lepas keputusan sem 3 keluar...alhamdulillah aku dapat 1A,2B+/B & 1D+...
But, aku peliklah dengan subjek eko, aku ingat lagi time sebelum periksa, serius aku cakap eko sem 3 ni senang dan aku cakap awal-awal aku memang study eko gila-gila,hafal gila-gila tapi? Pointer yang aku target tak kena, apa masalahnya ni? Pening aku... Padahal aku rasa eko sem 3 lagi senang...Urgh, aku serius tak puas hati dan aku fikir nak ulang, gara-gara eko lah pointer aku turun berbanding sem 1...cuba tengok kalendar, beberapa hari je result STPM nak keluar, dalam bulan 3... Aku harap aku dapat pointer yang baik... Doakan aku ya! Dan impianku ingin masuk ke IPTA makbul... Insya Allah...

CARA MEMBUAT JAPANESE MILK BREAD

ASSALAMUALAIKUM :)

Hi semua! Apa khabar semuanya! Hihi…

Sejak akhir-akhir ni banyak betul perkara berlaku… bagi aku beberapa hari lepas aku ada pergi interview dekat satu kompeni ni, apply jadi pegawai tadbir dan sepatutnya jawapan tahu dalam minggu yang sama juga tetapi bukan rezeki aku. Kerana dengar cerita mereka nak orang yang ada diploma? Okay, aku ni lepasan STPM cumanya tak dapat lagi result so aku guna SPM punyalah… Alhamdulillah, tidak mengapa, aku boleh cari kerja lain…Fighting! Hehe… Jadinya aku dalam perancangan nak buat and jual roti, so aku kena pikir banyak bendalah… Aku masih lagi dalam eksperimen sendiri untuk membuat roti yang sedap, boleh dimakan dan berbaloi. So, wish me luck guys! Ha, lagi satu, abang aku hantar coklatlah! Wah….sedap u guys….nyummy..nyummy….sangat kenyang and sangat banyak… kita apa lagi, makanlah…yiha! Huhu…

Now, aku baru je (waktu senja, masa menaip entry) habis membake Roti Susu Jepun ataupun Hokkaido Milk Bread! Rasa roti ni macam roti biasa tapi sedaplah sebab homemade tu…. Aku pernah buat research pasal pembuatan roti di Jepun ni. Dengar katalah, bebudak kecik dekat sana pun dah pandai buat roti and lagi satu disiplin diorang time buat roti adalah sangat tinggi… Ini adalah daripada hasil pembacaan akulah… jadinya, aku setuju dengan pendapat ni sebab kita taulah macam mana orang Jepun nikan…sangat menepati masa, pentingkan kebersihan, sentiasa bersemangat dan seangkatan dengannya… Kita ni, pun boleh juga jadi seperti mereka malah kita boleh lebih dari itu tetapi semuanya perlulah bermula daripada diri sendiri…Tepuk dada dan Tanya selera…okay?

Time  ni tengah tunggu dia kembang, amek masa lebih kurang 3 hingga 4 jamlah...Tingginya...

Sudah siap dibakar! Nyummy!

Resepi
Sumber: Cynthia-Two Red Bowls

Untuk Tangzhong(Water Roux):

6 sb air
2 sb tepung roti (aku guna tepung gandum)

Bahan doh:

¼ cawan susu segar (aku letak satu cawan)
1 ½ sk yis
2 ¾ cawan (350 gram) tepung roti (aku guna tepung gandum)
1 sk garam
¼ whipping krim
1 sb krimer susu manis atau tepung susu (pilihan)
1 telur
2 sb mentega (aku guna marjerin)

Bahan gliss:

1 telur
Sedikit susu segar (pilihan)

*aku guna margerin sahaja untuk glis disebabkan tidak cukup bahan.

*boleh letak inti seperti nutella dan sebagainya.( Saranan aku pada yang tak berapa suka roti kosong)

Cara-Cara

1.       Panaskan periuk dengan suhu rendah, masukkan bahan tangzhong dan kacau sampai tiada ketulan tepung kelihatan dan semuanya sebati. Bila dah pekat tutup api dan alihkan pada mangkuk bersih. Biar sejuk.

2.       Kemudian, campurkan susu segar dengan yis dan kacau. Biarkan selama 5-10 minit dan tunggu sampai ia berbuih.

3.       Pada masa yang sama, ayak tepung, garam dan gula dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kecil yang lain, campur tangzhong, krim, susu krimer sejat (atau tepung susu) dan satu telur. Kacau sampai sebati.

4.       Masukkan sebatian yis tadi kedalam mangkuk kecil lalu masukkan ke dalam mangkuk besar. Kacau dengan senduk kayu sampai jadi doh.

5.       Uli 4-5 minit sampai membentuk doh yang lembut. Doh adalah sedikit lembik, campur sikit-sikit tepung dan uli sebaiknya tetapi jangan terlebih pula masuk tepung kang keras doh.

6.       Masukkan 1 sb mentega sekali dan uli. Tambah lagi buat kali kedua mentega dan uli semula.

7.       Doh akan jadi sangat licin dan kacau bilau masa ni tapi teruskan menguli 4-5 minit sehingga ia jadi sebuah doh yang lembut dan elastik.

8.       Letakkan bekas doh di tempat yang panas dan cover doh sama ada dengan balutan plastik atau apa saja yang boleh menghalang udara masuk dalam bekas. Biarkan selama 1-2 jam. Tapi nak biar selama 24 jam pun tidak mengapa. Lagi lama kita biarkan dia kembang lagi bagus roti yang boleh dihasilkan.

9.       Lepas dah kembang, tumbuk doh tu dan bahagikan kepada tiga atau empat biji. Aku bahagikan dalam enam biji. Canai setiap biji doh nipis memanjang seperti bentuk oval. Tau tak London swiss roll? Kita nak buat macam tulah…okay ada satu tips, boleh jugak lepas canai kita letak nutella atau apa saja inti yang disukai dan bentukkan doh dengan pusing dan pusing doh. Tak letak inti pun tidak mengapa.

- -       Letak dalam Loyang, dan tutup Loyang dan biarkan kembang selama 40 minit.

--    Gliss permukaan bun yang dah kembang dengan campuran susu serta telur tadi.

- -       Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah sampai permukaan bun jadi coklat keemasan. Sejukkan dan potong bun. Boleh dinikmati segar dan panas dari oven!

Lesen Memandu Wa!

ASSALAMUALAIKUM :)

Hai korang!

Diri ini terasa gembira sekali kerana telah memperoleh lesen P akhirnya! Huhu…. Gembira wa cakap lu!

Yalah, dua kali F, pastu kali ketiga Lulus! Alhamdulillah… Cubalah bayangkan masa dalam lower six lepas dalam bulan 5, 2013 aku start pergi kelas dan latihan, tapi latihan  sekali sekala je macam dalam seminggu berlatih pastu minggu depan takde, minggu lagi satu ada balik, macam tak menentu then terus exam…last-last tak lepas…  then concentrate study sekejap pastu bulan 12 belajar lagi sekali then amek exam lagi sekali dan masih tak lulus .. frust tau…kesian tengok mak and ayah yang susah payah…lepastu pada tahun 2014 aku tak teruskan sebab tahun tu tahun terpenting buat budak upper… lepas habis sekolah bulan 12 masuk belajar balik…orang lain masa belajar cuma 12 jam, test and lulus, aku? Belajar and amek masa tambahan sampai 37 jam… Tak pernah dibuat orang..haha.. yang lainnya latihan kali ni tak lompat-lompat macam lepas tapi berturut-turut untuk dapatkan confidence lebih…

Ceritanya gini dua hari sebelum exam aku ada pergi latihan tapi ingatkan aku sorang je bawak kereta tapi pakcik yang ajar aku bawak sekali sorang budak ni and suruh join sekali. Lagipun budak tu esoknya nak exam… Jadi kami berlatihlah sama-sama dalam masa 2 jam…Masing-masing boleh dikatakan improvelah sikit… Sepanjang aku berlatih dengan dia, aku dapati dia ni ada kelainan dari orang lain.. Mana taknya masa nak naik bukit dia baca Bismilahirrahmanirrahim, buat parking, pusingan tiga penjuru dan lain-lain…

Aku? Serius aku cakap jarang sangat baca kalau nak buat kerja… Aku dalam diam mengagumi sikapnya…Jadi akupun terikut-ikutlah dengan perbuatannya ketika berlatih memandu..Tapi kalau setakat baca masa memandu pun tak boleh jugak, jadi aku pun baca time dekat rumah and kat mana-manalah setiap kali nak lakukan sesuatu…

Jadi pada esoknya sebelum test aku berlatih sekali lagi dan pakcik beritahu aku yang budak tu dah lulus…Wah…bagusnya…aku tumpang gembira dengan kejayaannya… Jadi jiwa aku rasa berkobar-kobar, kalau dia sekali practise terus lulus, kenapa aku tak boleh? Aku tau yang korang sume pun terror dari aku kan…Huhu…Dan tiba time exam, aku buat sungguh-sungguh dengan mengenangkan beberapa hari lepas aku berlatih dan berlatih sampai tangan naik lenguh tolak gear, pusing stereng kanan kiri, redah hujan dan panas, wang yang keluar, masa yang terluang, aku harus lakukan yang terbaik…Gabra memang ada tapi aku serahkan pada Allah sahaja…Hanya Dia yang tahu macam mana perasaan aku… Aku perlu lakukan sesuatu untuk gembirakan ibu bapaku  dan aku hanya mahu senyuman terukir di wajah mereka…  Tapi mampukah aku?

Time test aku banyak berzikir supaya  dipermudahkan dan berjalan lancar. Alhamdulillah,  semuanya aku tempuh dengan baik. Syukur sekali sebab aku dah lulus pada petang hari Jumaat… Aku happy sangat sebab mak and ayah aku akhirnya dapat menarik nafas kelegaan sebab dah lepaslah satu beban… Yeah! Baru kini aku sedar dengan menyebut kalimah Allah, Bismilahirrahmanirrahim, iaitu dengan nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, semua urusan InsyaAllah berjalan dengan baik… Sesungguhnya tiada yang lebih berkuasa di dunia ini melainkan Allah S.W.T… Alhamdulillah…

Bread Rolls/Rolls Ppang

ASSALAMUALAIKUM :)

Hai guys! How are you in this new year 2015!

Aku pula berharap tahun ini lebih baik dari tahun lepas dan hidup sentiasa dilimpahkan dengan rezeki…Semoga Malaysia dan Negara Islam lain dirahmati oleh Allah… Diharapkan kepada semua mangsa banjir bersabar dengan musibah yang menimpa…Memang menyedihkan bagi mereka kerana ada rumah musnah, binatang ternakan mati dan tumbuhan pun mati, akhirnya, semuanya terpaksa bermula dari zero… tapi satu benda yang kita perlu tahu semua yang kita ada sebelum ini dan sekarang adalah pinjaman Allah sahaja…diri kita juga ialah pinjamanNya, mungkin Allah tarik nikmat yang  kita ada sekarang sebab untuk peringatkan kita apa kerosakan-kerosakan yang telah kita lakukan di bumi dan mungkin juga Allah ambil semula hakNya kerana ingin memberi sesuatu yang lebih baik, bersangka baiklah selalu walaupun pahit untuk diterima… Insya Allah…

Okay, sempena masa terluang ini aku nak share resepi Bread Rolls aka Rolls Ppang style Korea. Menariknya resepi ini tidak menggunakan tepung roti, bread improver atau bread softener langsung. Kita tahulah kan ada sesetengah orang tak mampu beli tepung roti yang mahal jadi resepi ni sesuai sangat bagi mereka yang nak buat roti dengan mudah hanya menggunakan tepung gandum. Aku kebetulan dah habis stok tepung roti sebab buat Bun Lembut Osaka beberapa hari lepas. Bestnya, rasa Rolls Ppang sedap sangat dan memang berbaloi…Haha, jom tengok resepi!

                                                                Naik berkali ganda!

                                                           
                                                               Gebu sangat-sangat!

                                                         Makanlah sepuas hati..hehe

 
                           Aku rasakan aku dah berkebolehan bukak bakery satu hari nanti...hehe

                                   
                                           Banyak ni....Makan satu, mesti nak lagi...Nyum!

                                                                   Gemuknya! Haha...

Resepi

Sumber: Maangchi

3 tbs butter (Aku tak ada butter so letak marjerin)

½  cawan susu sejuk

2 tbs gula

¼ tsp garam

1 biji telur

2 tsp yis

1 ½ cawan. ¼ cawan tepung gandum

1 putih telur (untuk gliss)

Cara-cara:

1. Cairkan butter atau marjerin. Tutup api.

2. Masukkan susu sejuk,garam dan gula. Kacau sampai sebati.

3. Masukkan telur dan kacau sebati. Kemudian, masukkan yis dan kacau seketika. Rehatkan selama 1     minit.

4. Masukkan tepung dan gaul sampai sebati dan menjadi sebentuk doh. Doh adalah sangat lembik dan     masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sampai kurang melekit.

5. Tutup bekas doh dengan sebarang benda untuk halang udara masuk dan letak ditempat yang panas     untuk biar doh berkembang selama 1 jam.

6. Tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin dan uli sebentar dan tutup semula untuk doh                     berkembang lagi sekali selama 30 minit.

7. Bentuk-bentukkan doh dalam beberapa bulatan, nak besar roti bahagikan kepada enam. Suka hati       anda..

8. Susun pada loyang yang tak melekat dan tutup biarkan naik lagi dalam 1 jam.

9. Panaskan oven dalam sepuluh minit sapukan telur pada roti dan masuk dalam oven. Bakar selama       17 minit pada suhu 180 darjah.

10. Keluarkan dan sapu lagi telur dan masuk semula dalam oven untuk 2-3 minit dan siap.

11. Sejukkan roti seketika dan boleh dimakan!

Amacam? Nampak mudahkan? InsyaAllah bagi yang baru bermula nak buat roti ini adalah salah satu cara yang boleh dilakukan. Haha aku nak buat pengakuan sikit. Sebelum ni aku juga pernah cuba buat roti beberapa kali tapi tak menjadi sebabnya doh tak kembang dan terlalu banyak tepung sampai roti jadi keras. Keras macam batu dan sesuai sangat kalau nak dibuat senjata kalau ada orang jahat datang. Baling sekali, dush, sakit..haha..Benjol terus… Kalau yang baru nak try buat roti sendiri biasalah kalau tak jadi, tapi lepas try and error insyaAllah menjadi.

Nak tahu rahsia untuk buat roti  yang enak dan menjadi? Haa,masa kita sediakan bahan,masa kita tuang dan uli bahan sentiasa baca Bismillahirrahmanirrahim ataupun berselawat, dengan izin Allah roti korang akan jadi…yang penting ikhlas! 

Selamat Mencuba! Adios!