Result stpm 2015

ASSALAMUALAIKUM :)

Hello, hello...dah genap sebulan aku bekerja...macam-macam ragam orang yang aku kenal. Berbagai bagai perangai...kerja aku ni taklah penat mana tapi ada masanya kerja bertimbun... memang mencabar... aku kalau boleh aku nak pindah dekat bahagian lain...dapat kerusi, meja dan komputer cukuplah... kerja sendiri lagi bagus dari kerja makan gaji...hehe, cukup-cukuplah aku mendengar..

Okay pasal result pulak aku dapat 3.25...alhamdulillah... target tak kesampaian, tapi takpe dekat u nanti aku akan berusaha bersungguh-sungguh... :) doakan aku dapat universiti yang baik dan dekat.... Fighting Adni.... :) You are the best and you can do it!

Kerja Bawah Tanah

ASSALAMUALAIKUM :)

Hai guys! Kerja bawah tanah? What is that Adni?

Kerja  inilah yang dilakukan aku sekarang ini…tapi kerja apa? Den ni tak pandai nak neka…cer cerita, cer cerita…

Okay ingat tak post sebelum ni yang aku cakap tak dapat kerja tu? Kalau tak tahu baca lah dahulu ek…

Hari isninnya aku ceklah email  dan ada satu email dari pejabat dekat Cheras yang suruh aku datang untuk temuduga, so aku pergilah esoknya dengan bapa dan kawasan tu familiar sangatlah sebab aku pernah gi situ sebelum ni…bersiap punyalah cepat sebab bapa nak cari tempat tu and temu duganya pukul 11 pagi…sesampainya disana, aku tengok ada beberapa pekerja perempuan yang tengah tunggu apa tah dekat luar..takkan office tak bukak lagi? Dah pukul berapa ni…so aku tanya diorang datang temuduga ke, tapi they answer No…diorang sudah menjadi pekerja tapi apa yang aku dengarlah dari bapa aku yang diorang tak tahu kerja apa yang diorang perlu buat dan tak jelas…so, bapa aku pun ragu-ragu nak benarkan aku akhirnya, aku membonceng bapaku pulang kerumah… 

Balik rumah tukar baju then siap-siap pergi shopping dengan my family… dalam fikiran aku ni fikir yang susahnya nak cari kerja yang betul-betul boleh percaya zaman sekarang ni…

Keesokannya, aku dapat call dari PTGWPKL yang tanya sama ada aku masih berminat bekerja kat sana, ialah kalau diikutkan aku  supposed dapat call minggu lepas tapi tak ada…aku rasa happylah sebab dapat bekerja di situ dan aku diminta lapor diri esoknya…Fuh, Nampak kan? Aku tak dapat hadiri temuduga dekat Cheras tapi dapat pula kerja dekat PTG…so haritu jugak aku sediakan dokumen yang dikehendaki…

Esoknya aku lapor diri dan punyalah lama diorang nak uruskan tempat kerja aku, then dapat pula dekat bahagian pendaftaran…terletak diaras bawah iaitu di tingkat G…aik apasal bawah? Hurm..first time impression dia, hmm, so different…new surrounding…Pastu aku dibawa ke bilik bawah, lebih jelas lagi, bawah tanah…aku diperkenalkan dengan sorang mamat ni, dia macam teragak-agak nak perkenalkan aku dengan area tu… oh, lembut! Haha… Senang kerja lepas  ni..

Then aku diajar pula sorang sis ni serba sedikit tugas yang harus dilakukan…aku tanya mamat tu, so aku akan kerja kat sinilah? Dia mengangguk dan berkata, Ya…aku rasa Ha? Bukan kat tempat atas ke tempat kerja aku? Adoi…Aku ingatkan aku kerja pakai computer dengan kerusi dan meja sendiri tapi kerja bawah tanah? OMA! Aku diperkenalkanlah kepaada pekerja lain oleh mereka dan mereka macam ek, aik, oh adik akak(nama akak saya), wow, wow! My sis pernah kerja kat situ sebelum ni, so diorang mungkin dapat agak who am i kut...Muka samalah, namapun adik beradek… so itulah serba sedikit ceritanya…nak adapt kawasan tu dengan orangnya, suasananya, aktivitinya,moodnya memang sangat-sangat mencabar…Lagi special bila area tempat kerja lelaki selalu masuk keluar...well, it is not comfortable but i try to membiasakan diri dekat sana...

Kerja ni kontrak selama 3 bulan…jadi mari kita lihat sama ada aku akan teruskan lagi 3 bulan atau berhenti…tengok situasi dia dulu...kerja mula-mula nampak sikit tapi lama-kelamaan  banyak tak terkata sehingga terluahlah perkataan Penat… bagi aku kerja aku ni taklah penat mana kalau nak dibandingkan dengan kerja mak aku… ni baru sikit, dan belum lagi banyak…so bersedialah Adni…you have to face it… But, kalau  aku tak silap aku yang paling muda dekat area tu..kalau tak silaplah..Masuk hari ni dah 7 hari aku kerja… Susah nak cari kawan yang boleh ngam dengan kita lagipun semuanya dah bergroup, tapi takpe Insya Allah bila dah lama sikit dekat situ barulah dapat kenal dan sesuaikan diri...Doakan Ya! Hurmm, cepat masa berlalu…semuanya berlalu dengan pantas… Tapi kalau boleh nak pantas lagi...hehe

Ku Menunggu......result STPM

ASSALAMUALAIKUM :)

Hello.....hai! apa khabar semuanya?
Sihat? Alhamdulillah :)
Empat hari cuti ni apa macam? Aku dengan family berjalan-jalan tapi bukan aku yang memandu..Huhu, mak takut nanti kecut perut bila aku bawak kereta...Kalau aku tak practise bila aku nak jadi pakar kan? Practice make perfect..walaupun aku tak reti bawak auto tapi boleh belajar kan?senang je kan? Hari tu aku bawak kawan aku dengan kereta bapanya, fuh, macam kuda  kepang :) haha..

Baru aku tau nak cari kerja ni susah sebab sekarang ni ramai yang menipu so susah nak percaya, jadinya, aku masih lagi menganggur di rumah sambil sibuk menguli tepung...Maksud aku membuat roti...Memang cita-cita aku ingin membuka sebuah kedai roti yang comel dan pastinya dapat menjadi tempat lepak peminat roti selain daripada menjual roti kegemaran semua orang... :)

Minggu lepas keputusan sem 3 keluar...alhamdulillah aku dapat 1A,2B+/B & 1D+...
But, aku peliklah dengan subjek eko, aku ingat lagi time sebelum periksa, serius aku cakap eko sem 3 ni senang dan aku cakap awal-awal aku memang study eko gila-gila,hafal gila-gila tapi? Pointer yang aku target tak kena, apa masalahnya ni? Pening aku... Padahal aku rasa eko sem 3 lagi senang...Urgh, aku serius tak puas hati dan aku fikir nak ulang, gara-gara eko lah pointer aku turun berbanding sem 1...cuba tengok kalendar, beberapa hari je result STPM nak keluar, dalam bulan 3... Aku harap aku dapat pointer yang baik... Doakan aku ya! Dan impianku ingin masuk ke IPTA makbul... Insya Allah...

CARA MEMBUAT JAPANESE MILK BREAD

ASSALAMUALAIKUM :)

Hi semua! Apa khabar semuanya! Hihi…

Sejak akhir-akhir ni banyak betul perkara berlaku… bagi aku beberapa hari lepas aku ada pergi interview dekat satu kompeni ni, apply jadi pegawai tadbir dan sepatutnya jawapan tahu dalam minggu yang sama juga tetapi bukan rezeki aku. Kerana dengar cerita mereka nak orang yang ada diploma? Okay, aku ni lepasan STPM cumanya tak dapat lagi result so aku guna SPM punyalah… Alhamdulillah, tidak mengapa, aku boleh cari kerja lain…Fighting! Hehe… Jadinya aku dalam perancangan nak buat and jual roti, so aku kena pikir banyak bendalah… Aku masih lagi dalam eksperimen sendiri untuk membuat roti yang sedap, boleh dimakan dan berbaloi. So, wish me luck guys! Ha, lagi satu, abang aku hantar coklatlah! Wah….sedap u guys….nyummy..nyummy….sangat kenyang and sangat banyak… kita apa lagi, makanlah…yiha! Huhu…

Now, aku baru je (waktu senja, masa menaip entry) habis membake Roti Susu Jepun ataupun Hokkaido Milk Bread! Rasa roti ni macam roti biasa tapi sedaplah sebab homemade tu…. Aku pernah buat research pasal pembuatan roti di Jepun ni. Dengar katalah, bebudak kecik dekat sana pun dah pandai buat roti and lagi satu disiplin diorang time buat roti adalah sangat tinggi… Ini adalah daripada hasil pembacaan akulah… jadinya, aku setuju dengan pendapat ni sebab kita taulah macam mana orang Jepun nikan…sangat menepati masa, pentingkan kebersihan, sentiasa bersemangat dan seangkatan dengannya… Kita ni, pun boleh juga jadi seperti mereka malah kita boleh lebih dari itu tetapi semuanya perlulah bermula daripada diri sendiri…Tepuk dada dan Tanya selera…okay?

Time  ni tengah tunggu dia kembang, amek masa lebih kurang 3 hingga 4 jamlah...Tingginya...

Sudah siap dibakar! Nyummy!

Resepi
Sumber: Cynthia-Two Red Bowls

Untuk Tangzhong(Water Roux):

6 sb air
2 sb tepung roti (aku guna tepung gandum)

Bahan doh:

¼ cawan susu segar (aku letak satu cawan)
1 ½ sk yis
2 ¾ cawan (350 gram) tepung roti (aku guna tepung gandum)
1 sk garam
¼ whipping krim
1 sb krimer susu manis atau tepung susu (pilihan)
1 telur
2 sb mentega (aku guna marjerin)

Bahan gliss:

1 telur
Sedikit susu segar (pilihan)

*aku guna margerin sahaja untuk glis disebabkan tidak cukup bahan.

*boleh letak inti seperti nutella dan sebagainya.( Saranan aku pada yang tak berapa suka roti kosong)

Cara-Cara

1.       Panaskan periuk dengan suhu rendah, masukkan bahan tangzhong dan kacau sampai tiada ketulan tepung kelihatan dan semuanya sebati. Bila dah pekat tutup api dan alihkan pada mangkuk bersih. Biar sejuk.

2.       Kemudian, campurkan susu segar dengan yis dan kacau. Biarkan selama 5-10 minit dan tunggu sampai ia berbuih.

3.       Pada masa yang sama, ayak tepung, garam dan gula dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kecil yang lain, campur tangzhong, krim, susu krimer sejat (atau tepung susu) dan satu telur. Kacau sampai sebati.

4.       Masukkan sebatian yis tadi kedalam mangkuk kecil lalu masukkan ke dalam mangkuk besar. Kacau dengan senduk kayu sampai jadi doh.

5.       Uli 4-5 minit sampai membentuk doh yang lembut. Doh adalah sedikit lembik, campur sikit-sikit tepung dan uli sebaiknya tetapi jangan terlebih pula masuk tepung kang keras doh.

6.       Masukkan 1 sb mentega sekali dan uli. Tambah lagi buat kali kedua mentega dan uli semula.

7.       Doh akan jadi sangat licin dan kacau bilau masa ni tapi teruskan menguli 4-5 minit sehingga ia jadi sebuah doh yang lembut dan elastik.

8.       Letakkan bekas doh di tempat yang panas dan cover doh sama ada dengan balutan plastik atau apa saja yang boleh menghalang udara masuk dalam bekas. Biarkan selama 1-2 jam. Tapi nak biar selama 24 jam pun tidak mengapa. Lagi lama kita biarkan dia kembang lagi bagus roti yang boleh dihasilkan.

9.       Lepas dah kembang, tumbuk doh tu dan bahagikan kepada tiga atau empat biji. Aku bahagikan dalam enam biji. Canai setiap biji doh nipis memanjang seperti bentuk oval. Tau tak London swiss roll? Kita nak buat macam tulah…okay ada satu tips, boleh jugak lepas canai kita letak nutella atau apa saja inti yang disukai dan bentukkan doh dengan pusing dan pusing doh. Tak letak inti pun tidak mengapa.

- -       Letak dalam Loyang, dan tutup Loyang dan biarkan kembang selama 40 minit.

--    Gliss permukaan bun yang dah kembang dengan campuran susu serta telur tadi.

- -       Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah sampai permukaan bun jadi coklat keemasan. Sejukkan dan potong bun. Boleh dinikmati segar dan panas dari oven!

Lesen Memandu Wa!

ASSALAMUALAIKUM :)

Hai korang!

Diri ini terasa gembira sekali kerana telah memperoleh lesen P akhirnya! Huhu…. Gembira wa cakap lu!

Yalah, dua kali F, pastu kali ketiga Lulus! Alhamdulillah… Cubalah bayangkan masa dalam lower six lepas dalam bulan 5, 2013 aku start pergi kelas dan latihan, tapi latihan  sekali sekala je macam dalam seminggu berlatih pastu minggu depan takde, minggu lagi satu ada balik, macam tak menentu then terus exam…last-last tak lepas…  then concentrate study sekejap pastu bulan 12 belajar lagi sekali then amek exam lagi sekali dan masih tak lulus .. frust tau…kesian tengok mak and ayah yang susah payah…lepastu pada tahun 2014 aku tak teruskan sebab tahun tu tahun terpenting buat budak upper… lepas habis sekolah bulan 12 masuk belajar balik…orang lain masa belajar cuma 12 jam, test and lulus, aku? Belajar and amek masa tambahan sampai 37 jam… Tak pernah dibuat orang..haha.. yang lainnya latihan kali ni tak lompat-lompat macam lepas tapi berturut-turut untuk dapatkan confidence lebih…

Ceritanya gini dua hari sebelum exam aku ada pergi latihan tapi ingatkan aku sorang je bawak kereta tapi pakcik yang ajar aku bawak sekali sorang budak ni and suruh join sekali. Lagipun budak tu esoknya nak exam… Jadi kami berlatihlah sama-sama dalam masa 2 jam…Masing-masing boleh dikatakan improvelah sikit… Sepanjang aku berlatih dengan dia, aku dapati dia ni ada kelainan dari orang lain.. Mana taknya masa nak naik bukit dia baca Bismilahirrahmanirrahim, buat parking, pusingan tiga penjuru dan lain-lain…

Aku? Serius aku cakap jarang sangat baca kalau nak buat kerja… Aku dalam diam mengagumi sikapnya…Jadi akupun terikut-ikutlah dengan perbuatannya ketika berlatih memandu..Tapi kalau setakat baca masa memandu pun tak boleh jugak, jadi aku pun baca time dekat rumah and kat mana-manalah setiap kali nak lakukan sesuatu…

Jadi pada esoknya sebelum test aku berlatih sekali lagi dan pakcik beritahu aku yang budak tu dah lulus…Wah…bagusnya…aku tumpang gembira dengan kejayaannya… Jadi jiwa aku rasa berkobar-kobar, kalau dia sekali practise terus lulus, kenapa aku tak boleh? Aku tau yang korang sume pun terror dari aku kan…Huhu…Dan tiba time exam, aku buat sungguh-sungguh dengan mengenangkan beberapa hari lepas aku berlatih dan berlatih sampai tangan naik lenguh tolak gear, pusing stereng kanan kiri, redah hujan dan panas, wang yang keluar, masa yang terluang, aku harus lakukan yang terbaik…Gabra memang ada tapi aku serahkan pada Allah sahaja…Hanya Dia yang tahu macam mana perasaan aku… Aku perlu lakukan sesuatu untuk gembirakan ibu bapaku  dan aku hanya mahu senyuman terukir di wajah mereka…  Tapi mampukah aku?

Time test aku banyak berzikir supaya  dipermudahkan dan berjalan lancar. Alhamdulillah,  semuanya aku tempuh dengan baik. Syukur sekali sebab aku dah lulus pada petang hari Jumaat… Aku happy sangat sebab mak and ayah aku akhirnya dapat menarik nafas kelegaan sebab dah lepaslah satu beban… Yeah! Baru kini aku sedar dengan menyebut kalimah Allah, Bismilahirrahmanirrahim, iaitu dengan nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, semua urusan InsyaAllah berjalan dengan baik… Sesungguhnya tiada yang lebih berkuasa di dunia ini melainkan Allah S.W.T… Alhamdulillah…

Bread Rolls/Rolls Ppang

ASSALAMUALAIKUM :)

Hai guys! How are you in this new year 2015!

Aku pula berharap tahun ini lebih baik dari tahun lepas dan hidup sentiasa dilimpahkan dengan rezeki…Semoga Malaysia dan Negara Islam lain dirahmati oleh Allah… Diharapkan kepada semua mangsa banjir bersabar dengan musibah yang menimpa…Memang menyedihkan bagi mereka kerana ada rumah musnah, binatang ternakan mati dan tumbuhan pun mati, akhirnya, semuanya terpaksa bermula dari zero… tapi satu benda yang kita perlu tahu semua yang kita ada sebelum ini dan sekarang adalah pinjaman Allah sahaja…diri kita juga ialah pinjamanNya, mungkin Allah tarik nikmat yang  kita ada sekarang sebab untuk peringatkan kita apa kerosakan-kerosakan yang telah kita lakukan di bumi dan mungkin juga Allah ambil semula hakNya kerana ingin memberi sesuatu yang lebih baik, bersangka baiklah selalu walaupun pahit untuk diterima… Insya Allah…

Okay, sempena masa terluang ini aku nak share resepi Bread Rolls aka Rolls Ppang style Korea. Menariknya resepi ini tidak menggunakan tepung roti, bread improver atau bread softener langsung. Kita tahulah kan ada sesetengah orang tak mampu beli tepung roti yang mahal jadi resepi ni sesuai sangat bagi mereka yang nak buat roti dengan mudah hanya menggunakan tepung gandum. Aku kebetulan dah habis stok tepung roti sebab buat Bun Lembut Osaka beberapa hari lepas. Bestnya, rasa Rolls Ppang sedap sangat dan memang berbaloi…Haha, jom tengok resepi!

                                                                Naik berkali ganda!

                                                           
                                                               Gebu sangat-sangat!

                                                         Makanlah sepuas hati..hehe

 
                           Aku rasakan aku dah berkebolehan bukak bakery satu hari nanti...hehe

                                   
                                           Banyak ni....Makan satu, mesti nak lagi...Nyum!

                                                                   Gemuknya! Haha...

Resepi

Sumber: Maangchi

3 tbs butter (Aku tak ada butter so letak marjerin)

½  cawan susu sejuk

2 tbs gula

¼ tsp garam

1 biji telur

2 tsp yis

1 ½ cawan. ¼ cawan tepung gandum

1 putih telur (untuk gliss)

Cara-cara:

1. Cairkan butter atau marjerin. Tutup api.

2. Masukkan susu sejuk,garam dan gula. Kacau sampai sebati.

3. Masukkan telur dan kacau sebati. Kemudian, masukkan yis dan kacau seketika. Rehatkan selama 1     minit.

4. Masukkan tepung dan gaul sampai sebati dan menjadi sebentuk doh. Doh adalah sangat lembik dan     masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sampai kurang melekit.

5. Tutup bekas doh dengan sebarang benda untuk halang udara masuk dan letak ditempat yang panas     untuk biar doh berkembang selama 1 jam.

6. Tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin dan uli sebentar dan tutup semula untuk doh                     berkembang lagi sekali selama 30 minit.

7. Bentuk-bentukkan doh dalam beberapa bulatan, nak besar roti bahagikan kepada enam. Suka hati       anda..

8. Susun pada loyang yang tak melekat dan tutup biarkan naik lagi dalam 1 jam.

9. Panaskan oven dalam sepuluh minit sapukan telur pada roti dan masuk dalam oven. Bakar selama       17 minit pada suhu 180 darjah.

10. Keluarkan dan sapu lagi telur dan masuk semula dalam oven untuk 2-3 minit dan siap.

11. Sejukkan roti seketika dan boleh dimakan!

Amacam? Nampak mudahkan? InsyaAllah bagi yang baru bermula nak buat roti ini adalah salah satu cara yang boleh dilakukan. Haha aku nak buat pengakuan sikit. Sebelum ni aku juga pernah cuba buat roti beberapa kali tapi tak menjadi sebabnya doh tak kembang dan terlalu banyak tepung sampai roti jadi keras. Keras macam batu dan sesuai sangat kalau nak dibuat senjata kalau ada orang jahat datang. Baling sekali, dush, sakit..haha..Benjol terus… Kalau yang baru nak try buat roti sendiri biasalah kalau tak jadi, tapi lepas try and error insyaAllah menjadi.

Nak tahu rahsia untuk buat roti  yang enak dan menjadi? Haa,masa kita sediakan bahan,masa kita tuang dan uli bahan sentiasa baca Bismillahirrahmanirrahim ataupun berselawat, dengan izin Allah roti korang akan jadi…yang penting ikhlas! 

Selamat Mencuba! Adios!

Hotteok, korean pancake/ 호떡

ASSALAMUALAIKUM :)

Hi uollsss! Amacam title? Menarik tak? Haha..
meh nak cerita sikit..aku ni peminat Runningman, drama Korea dan rancangan hiburan Korea yang lain, jadi kadang-kadang ada time tu diorang buat penggambaran dekat pasar...korang yang peminat korea ni mestilah tahu yang dekat pasar pagi atau malam dia ni macam-macam ada..dari barangan dapur, baju, makanan laut dan berbagai lagilah ada dijual...tapi yang lebih menarik bila diorang tunjukkan makanan...fuhh..mengancam!
tapi kalau dia tunjuk daging, jangan terliur lak...haha...nak tengok apa yang dipot pet oleh diriku ini? Jom, tapi pastikan anda dah makan dahulu sebelum tengok gambar ini, takut anda nak terbang ke Korea sekarang jugak..hahaa, makanan yang bakal korang tengok dibawah ialah makanan yang aku rasa orang Malaysia ataupun orang Melayu boleh terima dan aku suka...teheee

Bibimbap- Korean Mix Rice- Nasi Campur Korea

                                    Wah, nampak menyelerakan! Bewarna warni pulak tu....

Untuk pengetahuan korang, nasi campur korea ni kandungannya ialah nasi, daging lembu cincang, telur, sos cili bibimbap, sayur-sayuran(Cendawan Shiitake, tauge dan lobak) tapi nak letak sayur lain boleh jugak, ikut citarasa dan rumpai laut.. Bila digaul-gaulkan semuanya, barulah seperti nasi campur Korea.... Nampak sihat kan? Susunan dia pun menarik... manalah tak tertarik..aku, insyaAllah suatu hari nanti akan cuba buat resepi ni...kalau dapat buat untuk suami pun boleh..haha


Ddeokbokki- Stir Fried Rice Cake- Kuih Beras Kacau Goreng(Pelik Nama BM dia!)

Pekat kan? Nampak sedap je kan? Yummy... Kuih ni ada banyak jenis seperti garaddeok(jenis yang plain dan tak bercampur dengan sebarang sos), Chapssalddeok( macam kuih mochi yang dijual dekat kedai, makan sekali mesti nak lagi!) dan Songpyeon(kuih beras tradisonal Korea,inti dia boleh letak macam-macam seperti kacang merah(orang Korea suka kacang merah, aku tak suka sangat), nak letak inti pandan pun boleh tapi kena pandai buatlah...hehe....inti kaya ke? kelapa ke? style malaysia kan? hehe... aku nak cuba buat jugak tapi mesti guna tepung beras yang dijual dalam peti sejuk beku dan ia terdapat di Korea, Wuhaa...Malaysia tak ada ke? Tak taulah tepung beras kita sesuai digunakan atau tak..
Aku ada tengok cara orang korea buat Garaeddeok ni dalam satu rancangan Korea, Family Outing...nampak macam tasty je..sebab dia gebu, bulat, licin..bila makan macam tu je pun okay...masak panas-panas makan terus lagi fuhh! Bahan bahan dia adalah bebola ikan, bawang, sos perasa, nama dia gochujang, cili khas orang Korea...air dan kubis... Bagi aku dia serupa sikit macam yong taufu ...cumanya sos dia lain dan tak ada sayur...Kalau jadi pun rasanya tak akan serupa dengan mereka sebab bahan-bahan pun lain...Tapi tak semestinya tak enak...kalau pandai ber-eksperimen, mungkin boleh jadi satu! Hehe..


Bulgogi- Korean Beef BBQ- BBQ Daging Lembu Korea

Slurpp....
Fulamak...tutup mulut tu! Hehehe...panggang ni...sediakan pemanggang sekarang! Hoho... Dari pandangan akulah, orang Korea suka makan makanan yang mentah macam orang Barat gaklah...contohnya, abalone, oyster dan sashimi kan mentah? So, diorang akan cecah dengan cili khas Gochujang dan makan...Kita? Uwekk..muntah dahulu..mestilah kena masak, lainlah tekak Western..So, banyak rancangan diorang tunjuk masakan bulgogi ni...apa yang diperlukan daging lembulah apa lagi? serta bahan-bahan perapan seperti pear hancur, bawang, bawang putih hancur, halia hancur, daun bawang(masakan Korea banyak pakai daun bawang), soy sauce, brown sugar, lada hitam, minyak bijan dan beberapa hirisan lobak...perap dalam 30 minit dan boleh dipanggang! Sodappp...


Dakgalbi- Spicy Grilled Chicken- Ayam Panggang Pedas

Ayam, sesiapa pun suka, budak-budak? remaja? orang tua? jangan cakaplah, Okay, yang tak suka takpe...Spicy tu..yang suka pedas macam den, memang patuit cuba! Huha! Apa yang diperlukan drumstick atau chicken breast, bawang putih hancur, halia, soy sauce, serbuk cili, pes cili (gochujang), air gula, lada hitam, bawang merah, kubis, kuih beras(rice cake), lobak merah, kentang dan daun perilla.nak makan. Dakgalbi pun kena gaul semua sampai sebati dan makan! Nyum!


Sundubu jjigae- Soft tofu stew- Stu Tauhu Lembut

Menarik kan? Stu tu...kita jarang makan makanan macam ni,  sebab kita selalu makan gulai masak lemak cili api, sambal belacan, ulam-ulaman( berapa ramai yang makan?), rendang dan lain-lain... seperti yang dikata tadi, citarasa lain..kita ni orang Timur...jadi isinya ialah ikan bilis, kelp, bawang merah, cendawan shiitake, bawang putih, cili hijau, campuran makanan laut, daging lembu. daun bawang, minyak bijan, tauhu, sos ikan dan telur....dia tak guna santan tapi guna ayak(air) untuk kuah dia..


Hotteok


Okay, semalam nak dijadikan cerita, aku pergilah buat hotteok(sejenis penkek manis korea dengan isian gula perang)...
Aku terpengaruhlah dalam Runningman...tengok ahjumma (mak cik) yang buat dan jual pankek ni dan bersusun bagai...manalah tak terliur...bila tengok diorang gigit pankek panas-panas tu, fuh, terkecur air liur wa cakap lu...nak tahulah jugak apa rasa dia...bahan-bahan dia ada kat rumah dan aku ni jenis yang tak boleh duduk diam, ada je benda yang nak dicuba masak.... jadi tak jadi itu hal lain..haha

macam mana nak buat?
Tepung, air, yis kering,  gula, garam, gula perang, serbuk kulit kayu manis, keju mozarella(aku guna cheddar), walnut(aku tak ada, jadi aku tak letak) dan minyak sayuran(untuk adunan, aku guna olive oil)
adun semua sampai jadi sebati dan tunggu sampai kembang, punyalah lama aku nak tunggu adunan ni nak membesar padahal resepi asal cakap satu jam je untuk proses berkembang..okay, aku ni taklah terror sangat buat benda yang menggunakan yis...adunan dia ni sticky atau melekit sana sini jadi kena letak tepung...aku bahagikan kepada lapan bahagian, dan bentukkan sebelum isi dengan fillingnya..enam biji isi dengan campuran keju,gula perang dan kulit kayu manis manakala lagi dua dengan cip coklat..
Goreng atas pan dengan minyak yang sedikit je supaya tak oily sangat, then boleh dihidang...nak tau tak apa taste dia? not bad...tapi kalau tak letak filling pun boleh sebab rasa macam roti canai ada, roti boom ada tapi tebal sikit dan pembuatan ia tak pakai minyak yang sangat, aku ni kan pandai sangat pergi letak 2 kali teaspoon kulit kayu manis dan rasa dia kuat gila...sepatutnya letak one teaspoon je..huhu, tapi rasa manis tu tetap ada sebab ada gula perang kan? Rasa dia cair dalam mulut..Tapi kalau letak walnut atau pecans pun aku sangat sarankan...mesti best...isian dia boleh juga ikut citarasa anda semua......kalau ada marshmallow, buah epal ke, strawberry ke, atau jem nutella ke, pun boleh ! Lagi umphhh!